Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação da qualidade do charque e jerked beef comercializados em estabelecimentos e feiras livres na zona norte do município do Rio de Janeiro através de análises físico-quimicas e pesquisa microscópica / Quality assessment of charque and jerked beef marketed in establishments and free fairs in the northern zone of the Rio de Janeiro municipality through physical-chemical analysis and microscopic research
Hig. aliment;
33(288/289): 900-904, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482066
2.
Avaliação da qualidade microbiológica do charque e jerked beef comercializados em estabelecimentos e feiras livres na Zona Norte do município do Rio de Janeiro / Evaluation of the microbiological quality of charque and jerked beef marketed in establishments and free fairs in the North Zone of the municipality of Rio de Janeiro
Hig. aliment;
33(288/289): 2319-2323, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482211
3.
Avaliação da qualidade microbiológica em atuns enlatados comercializados no Rio de Janeiro / Assessment of microbiological quality in canned tuna marketed in Rio de Janeiro
Hig. aliment;
33(288/289): 2329-2333, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482213
4.
Avaliação da qualidade do charque e jerked beef comercializados em estabelecimentos e feiras livres na zona norte do município do Rio de Janeiro através de análises físico-quimicas e pesquisa microscópica / Quality assessment of charque and jerked beef marketed in establishments and free fairs in the northern zone of the Rio de Janeiro municipality through physical-chemical analysis and microscopic research
Hig. aliment;
33(288/289): 900-904, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22465
5.
Avaliação da qualidade microbiológica em atuns enlatados comercializados no Rio de Janeiro / Assessment of microbiological quality in canned tuna marketed in Rio de Janeiro
Hig. aliment;
33(288/289): 2329-2333, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2397
6.
Avaliação da qualidade microbiológica do charque e jerked beef comercializados em estabelecimentos e feiras livres na Zona Norte do município do Rio de Janeiro / Evaluation of the microbiological quality of charque and jerked beef marketed in establishments and free fairs in the North Zone of the municipality of Rio de Janeiro
Hig. aliment;
33(288/289): 2319-2323, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2390
7.
Análise microbiológica de manipuladores e Equipamentos De Proteção Individual em lactário hospitalar / Microbiological analysis of manipulators and personal protective equipments in hospital lactary
Hig. aliment;
33(288/289): 1570-1574, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482359
8.
Análise microbiológica de manipuladores e Equipamentos De Proteção Individual em lactário hospitalar / Microbiological analysis of manipulators and personal protective equipments in hospital lactary
Hig. aliment;
33(288/289): 1570-1574, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26105
9.
Enumeração de Enterococcus e sua identificação presuntiva em mexilhões [Perna perna (Linnaeus, 1758)] irradiados com doses de 3, 5 e 7 kGy / Enumeration of Enterococcus and its presumptive identification in bivalvia [Leg leg (Linnaeus, 1758)] radiated with doses of 3, 5 and 7 kGy
Hig. aliment;
20(138): 86-91, jan.-fev. 2006. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-50088
10.
Listeria sp., escherichia coli: isolamento, identificação, estudo sorológico e antimicrobiano em corte de carne bovina (alcatra) inteira e moída
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-6409